エジプト人にとって日本食のハードルはなかなかに高い

かわいい日本語を教えといてくれたOの元同僚ちゃん、
日本食についてはがっつりトラウマを植えつけていました…。

「のりー」と言って口に海苔を押し込んだり（それでなくても黒くて紙みたい、と外人に悪評の海苔…）

半熟玉子ごはんをぐちゃぐちゃ見せつけたり（こちらは卵生食する習慣がない、ついでに卵+ごはんはゆで卵しかありえなくゆえにオムライスでさえ気味悪がられる）

お土産の鮭トバをみせて「サーモンのミイラだよ〜おいしいよ〜日本人はいろんなミイラ食べるよ〜」

と干物をミイラ呼ばわり。エジプトだからミイラという表現を使ったらしい。余計な心遣い。

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日本食ほぼ未経験の彼、日本食を嫌いになってほしくはないが
それでなくともどこがが地雷かわからないくらい偏食大魔王。

・エジプト人の癖にトマトきらい（形があるといや、サルサソース状ならOK)。
・エジプト人の癖にタマネギきらい（使うなら細かいみじん切りのみ）。
・コレにはご飯、コレにはアエーシ（パン）と決まっている。組み合わせ崩さない。
モロヘイヤにはご飯でしょ〜。と思うのに彼はwith アエーシ。すくえてないじゃん、と思うのは私だけですか。

今のところ評判が良いのは牛肉100%の日本スタイルなハンバーグ。
ものすごい頻度でリクエストされます（毎日のように同じ物でも大丈夫な国民性ゆえ）。

エジプト版ハンバーグといえばコフタ。
参考イメージはこちら。エジプトの肉料理の雰囲気が一目でわかるかと。

ゴロン。みんなの素敵なインスタとか見た後にこーゆーのみると一瞬脳が認識拒否する。

真ん中ちょい左側の。細長いのがコフタ。
（ちなみにこれはれっきとした某レストランのチラシです。どうですかこのセンス、斜め上いってませんか？）

まずは洋食から攻めてみる作戦（しかし前述の通りオムライスは撃沈）。

でも日本食ってエジプト人大好きなわかりやすくダイレクトな味と真逆なモノが多いので
うっすら感じる出汁のうまみになぞ「味がない」と塩こしょうをふられまくる予感大。

現在ご飯にそれやられまくってます（しかも日本式に水のみで炊いた訳ではく、バター、塩、胡椒してる米に・・・）。

純和食への道は険しい。
サラーム♥︎