モロヘイヤハンター。日本人接待にオススメの王道エジプシャンレストラン。

モロヘイヤスープ・・・それは王様の病を治し、クレオパトラも美容のために愛飲していたという栄養満点、深い緑色のドロドロスープ。
初めてエジプトに来た時、私にとって食べてみたいエジプト料理No.1でした。コシャリとか全く興味なし。

しかしその辺の庶民の店にはあまり置いてない。
たまに発見しても、スープというよりソース？レベルの量、塩辛く油たっぷりの代物ばかり。

いつしか理想のモロヘイヤを求めてレストランを渡り歩くようになり、どこへ行こうともモロヘイヤ＆チキン＆ご飯のセットを頼み続けて早８年。

お気に入りの一つがカイロのザマレク地区にあるAbou el Sid。大人アラビアンなインテリアとウンムクルスームの流れる落ち着く店。Maadi支店は緑あふれるかわいいお庭があり、こちらも素敵。

そして実はここシャルムにも支店があります。

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Naama BayのHard Rock Cafe上にあるおじさんが目印。
てかなんでメインが無表情のおじさん？色合いは地味だし、文字は筆記体すぎて何書いてあるんだかわかんないし。

もはや葬式チックなこの看板の集客力は０に近いのでは・・・・。

ほら、人いないし。

しかも店員に「はーどろっくかふぇ？or restaurant」と聞かれる。外人は基本そちらに流れるということか。

なんか・・・一見同じメニューなんだけどカイロより微妙に高い。

ウンムクルスーム席に座りました。

ココはモロヘイヤスープ大きいしちゃんとドロドロだから好き。トマトソースや甘酢タマネギで味付けを変えられるのも嬉しい。

ご飯もシャアレイヤ（エジのご飯によく入ってる、ちび細いパスタ）のないシンプルなバターライスなのがいい。チキンが焼き過ぎで若干縮んでるのだけがイマイチでしたが、味付けは全部合格点。

アラビックナプキンもかわいい♥︎

魔法の言葉でちょっぴりディスカウントあり、税込69LE（1120円）でした。カイロと同じくらい。

ココが日本人接待にオススメな理由は、基本的なエジプト料理がいろいろ揃い、おいしくてキレイでうるさくなくて雰囲気のいいレストラン・・・そして料理と共にお酒を楽しめるコトです。ココ重要。

ローカルなエジプシャンレストランには一切置いてないアルコール類。
ザマレク店なんて、ほぼ毎回「初めて仕事でエジプト来ました〜」的な人を引き連れた日本人グループに遭遇。
そりゃあ中華に連れてく訳にもいかないし、だからといって仕事の接待＝お酒、の国から来た人に「エジプトだからお酒なし！以上！」って訳にもね・・・と心中察します。

私もよく日本から来た友達と行くのですが、ある日スケジュールの都合で昼１２時というかなり早い時間帯（エジプトのランチは通常午後３時〜）に初来店したら、今までにないモロヘイヤの塩辛さ・・・エジのローカル店レベル。

店員が薄めるための追加スープを持ってくるも、これまたそこそこ塩味。結果混ぜても焼け石に水。

まだいつものシェフは到着してなくて、お店にいた普通のエジプト人が作ったんだろうな・・・。という訳で夕方以降がオススメです。

このとき以外はいつも安定したおいしいエジプトご飯にあやかれてます。
サラーム♥︎